Рецепты
Реклама
Таблица мер
Чайная ложка вмещает:
Воды, молока — 5 г.
Растительного масла — 5 г.
Сахара — 5 г.
Соли — 7 г.
Муки — 4 г.
Риса — 5 г.
Трав, специй (сухих) — 2 г.
Столовая ложка вмещает:
Воды, молока — 20 г.
Растительного масла — 17 г.
Сахара — 20 г.
Соли — 25 г.
Муки — 10 г.
Риса — 15 г.
Молотых орехов — 10 г.
Трав, специй (сухих) — 5 г.
Свежих трав — 10 г.
Гренки с рулетиками из форели
Ингредиенты:
Форель с/с, нарезанная ломтями — 50 г.
Сыр плавленый Хохланд — 30 г.
Укроп свежий, листья — 10 г.
Лимонный сок — 5 г.
Гренки п/ф — 6 шт.
Для гренков:
Цельнозерновой хлеб (или хлеб с отрубями) — 3 куска
Оливковое масло — 10 г.
Процесс приготовления:
Форель слабой соли (филе) разложить на пергаменте или бамбуковой циновке внахлест, чем плотнее — тем лучше, главное — чтобы между кусочками не было зазоров. Сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком (важно взять лимон, который не горчит), намазать сыром «Хохланд» (или подобным), посыпать мелкорублеными листьями свежего укропа, свернуть рулетом и заморозить. Через