Грибной сливочный суп Мексиканский рыбный суп Гаспачо по-андалузски Судак в кляре Кнели из щуки
«Цезарь» с лососем Салат из кальмаров Куриные крылышки Лосось в маринаде
Творожные валованы Рисовые блинчики Гречневые блинчики Хачапури Узелки с лососем Бельгийские вафли Профитроли с джемом
Фруктовый щербет Классический чизкейк Пудинг из тыквы Коктейль из дыни

Рецепты

Реклама

Таблица мер

Чайная ложка вмещает:


Воды, молока — 5 г.
Растительного масла — 5 г.
Сахара — 5 г.
Соли — 7 г.
Муки — 4 г.
Риса — 5 г.
Трав, специй (сухих) — 2 г.


Столовая ложка вмещает:


Воды, молока — 20 г.
Растительного масла — 17 г.
Сахара — 20 г.
Соли — 25 г.
Муки — 10 г.
Риса — 15 г.
Молотых орехов — 10 г.
Трав, специй (сухих) — 5 г.
Свежих трав — 10 г.
← вернуться к списку рецептов раздела

Сливочный суп с белыми грибами и морской капустой


Сливочный суп с белыми грибами и морской капустой

Ингредиенты:

Белые грибы — 100 г.
Морская капуста — 20 г.
Тыква — 100 г.
Розовый перец — 0,5 ч.л.
Плавленый сырок — 50 г.
Соевый соус (слабосоленый) — 0,8 ст.л.

Процесс приготовления:

Плавленый сырок нарезать небольшими кусочками, погрузить кусочки в 150-175 мл. кипящей воды, туда же влить слабосоленый соевый соус. Залить кипятком предварительно промытую сушеную морскую капусту, примерно через 5 мин. отцедить, промыть. Добавить морскую капусту к сливочной основе для супа. Белые грибы почистить, хорошо помыть и нарезать. Варить в сливочной основе с добавлением морской капусты примерно 10 мин. Как вариант можно взять белые грибы глубокой заморозки. Тогда время варки можно сократить. Нарезать небольшими брусочками тыкву, ввести в суп, варить еще 3-4 мин. Важно не переваривать. При подаче добавить в тарелки крупно дробленный розовый перец.