Грибной сливочный суп Мексиканский рыбный суп Гаспачо по-андалузски Судак в кляре Кнели из щуки
«Цезарь» с лососем Салат из кальмаров Куриные крылышки Лосось в маринаде
Творожные валованы Рисовые блинчики Гречневые блинчики Хачапури Узелки с лососем Бельгийские вафли Профитроли с джемом
Фруктовый щербет Классический чизкейк Пудинг из тыквы Коктейль из дыни

Рецепты

Реклама

Таблица мер

Чайная ложка вмещает:


Воды, молока — 5 г.
Растительного масла — 5 г.
Сахара — 5 г.
Соли — 7 г.
Муки — 4 г.
Риса — 5 г.
Трав, специй (сухих) — 2 г.


Столовая ложка вмещает:


Воды, молока — 20 г.
Растительного масла — 17 г.
Сахара — 20 г.
Соли — 25 г.
Муки — 10 г.
Риса — 15 г.
Молотых орехов — 10 г.
Трав, специй (сухих) — 5 г.
Свежих трав — 10 г.
← вернуться к списку рецептов раздела

Куриные крылышки-барбекю по-мексикански


Куриные крылышки-барбекю по-мексикански

Ингредиенты:

На 4 порции:
Крылья куриные — 800 г.
Томат — 50 г.
Апельсиновый джем — 30 г.
Уксус из красного вина — 7 мл.
Перец жгучий мол. — 0,5 г.
Оливковое масло — 30 мл.
Салат Лоло Россо — 50 г.
Базилик св. — 10 г.
Петрушка — 5 г.
Перчик жгучий св. — 4 шт.
Соль — 4 г.

Процесс приготовления:

Из апельсинового джема, оливкового масла, красного винного уксуса, томатной пасты, молотого перца и соли приготовить маринад. Замариновать куриные крылья на 22-25 мин., запечь в специальном рукаве до готовности. Подавать крылья-барбекю рекомендуется с зеленым салатом, базиликом и петрушкой.